Le monde du café

Pour tout savoir sur le café : sa culture, la torréfaction et la consommation

Pourquoi il ne faut plus acheter de dosettes de café ?

Alors que 70% des Français utilisent régulièrement une machine à café, les dérives sanitaires, écologiques et économique liées à la consommation de...

femmeactuelle.fr - Ajouté le 8 Juillet 2020

Lire l'article

Comment faire un bon café : choisir son café et le préparer

Comment faire du café est à la portée de tous(tes). On s'intéresse aujourd'hui à une variante : comment faire un bon café et on parle qualité. Nuance !

consoglobe.com - Publié le 1 Octobre 2019

Lire l'article

Quels sont les bienfaits du café pour notre santé ?

Un goût savoureux et unique dans un parfum agréable vous fait-il penser à une boisson ? Bien sûr, la deuxième la plus consommée au monde après l’eau : le...

lestorrefacteurs.fr - Ajouté le 2 Juillet 2020

Lire l'article

Torréfier son café à la maison : le guide complet - lecafedeclara.fr

Torréfier son café à la maison : le guide complet

lecafedeclara.fr - Publié le 8 Août 2018

Lire l'article

On a testé les meilleures façons de préparer un café maison

Plutôt filtre, expresso, piston, « macchinetta » ou bien Aeropress et extraction froide ? On vous dit quelle méthode adopter pour se faire un bon café.

lemonde.fr - Publié le 26 Mai 2018

Lire l'article

Guide pratique - Comment faire un bon café ?

Quoi de plus banal Quoi de plus banal que de préparer un café ? En effet, préparer un café, c’est facile. Mais bien le réussir, c’est n’est pas si simple.

larbreacafe.com - Publié le 7 Mars 2017

Lire l'article

Séquencé, le génome du caféier révèle les secrets du bon café

Des chercheurs internationaux ont effectué le séquençage du génome du caféier, ce qui apporte des informations sur son organisation et son évolution. L'étude...

futura-sciences.com - Publié le 9 Septembre 2014

Lire l'article

La Culture du Café : Présentation et Histoire - Coffee-Webstore - Coffee-Webstore

Comment est le café devenu un acteur majeur dans notre vie quotidienne ? Quels sont les processus d'agriculture du café ? Ces sujets et bien plus encore traités par...

coffee-webstore.com - Ajouté le 25 Juin 2020

Lire l'article

Fiche pratique : Réussir la culture du café

Plante originaire d’Afrique de l’Ouest et largement cultivée en zones subtropicales d’Amérique latine (notamment sur les plateaux du Brésil et de la Colombie...

jardinage.ooreka.fr - Ajouté le 25 Juin 2020

Lire l'article

[Guide Pratique] - Tout savoir sur la torréfaction du café

Dans ce guide vous allez découvrir comment le café est torréfié : réactions chimiques, étapes de torréfaction, couleurs du café torréfié et bien plus encore...

larbreacafe.com - Publié le 31 Janvier 2020

Lire l'article

Café et torréfaction : la grande histoire du petit grain

La découverte du café et les origines de la torréfaction du café sont anciennes : redécouvrez-les dans un contexte de retour des torréfacteurs artisanaux à...

cafesbelleville.com - Publié le 27 Février 2019

Lire l'article